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Pecorino Sardo: confectionné avec du lait entier cru de brebis de Sardaigne


07/10/2018 - Ce fromage italien le pecorino Azienda Agricola Mureddu Aru est confectionné avec du lait entier cru de brebis. Il a une belle croûte marron et une pâte jaune compacte avec de petites obstructions. Ce Pecorino est obtenu grâce à la sélection des meilleurs laits de notre île Italienne. Sa confection soignée lui donne un goût intense et riche. Il a une saveur forte et intense, surtout avec la prolongation de l'assaisonnement, particulièrement apprécié par ceux qui aiment les saveurs marquées mais aussi par ceux qui préfèrent savourer le pecorino dans une approche sage et simple avec des légumes frais et un verre de vin rouge. Le pecorino Sardo est également utilisé râpé sur les pâtes ou les gratins leurs donnant un arôme incomparable.

Articolo tratto da: Rédaction www.seulementproduitsitaliens.fr


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